Шоколадний порошок 35/37 DP є універсальним інгредієнтом, який широко використовується у випічці, напоях та кондитерських виробах.
Цей продукт ідеально підходить для приготування гарячого шоколаду, різноманітних десертів, а також як ароматизатор для тортів і печива. Він чудово розчиняється в рідких гарячих молочних і немолочних продуктах і поєднує в собі справжній шоколадний смак і зручність у використанні.
Шоколадний порошок 35/37 DP, 500 г
Склад: какао-порошок алкалізований з підвищеним вмістом жиру; какао терте (Гана); цукор
Вміст жиру: 35 - 37 %
pH: 6,8 - 7,2
Енергетична цінність: 474 ккал/ 1984.54 КДж
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 16 г
- жири 35,1 г
- вуглеводи 9,4 г