Інгредієнти
Тісто "Меренга"
300 г мигдальне борошно Cookit
300 г цукрова пудра
110 г яєчний білок (перша частина)
300 г цукор (перша частина)
100 г вода
100 г Яєчний білок (друга частина)
30 г цукор (друга частина)
Харчовий барвник
Начинка “Лимонний чізкейк”
150 г вершки 35% Debic
20 г глюкозний сироп
160 г білий шоколад Cookit
80 г крем-сир
10 г пюре лимон
Цедра лимона
В мене нарешті вийшли смачні макаронси як в кондитерів! Дуже дякую за рецепт